Esse prato não sairia do forno sem o financiamento de: Tiago Pariz Almeida!
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Ontem mesmo, na empresa em que trabalho, recebemos um senegalês que reclamava a alta do dólar e consequente redução de recursos em suas transferências internacionais para o país. Sua família, numerosa, não estava mais recebendo os mesmos valores de outrora e ele, animado por tirar suas primeiras férias aqui no país, ia pensar em soluções durante o período. Meu colega de trabalho sugestionou a ele que desse aulas de francês, que deixasse contato em universidades como a PUC, o que é realmente uma boa. Eu mesmo teria interesse.

Hoje me deparo com essa ótima notícia que gostaria que fosse realizada também aqui em Porto Alegre: um refugiado político do Congo (República Democrática, cuja bandeira e mapa estão no menu abaixo), Pitchou Luambo, abriu um estande fixo de culinária congolesa dentro do espaço “O Quintal de Casa” (uma galeria de opções alimentícias), que fica no Itaim Bibi, o Congolinária. A culinária daquele país, pra quem não sabe, privilegia os vegetais por causa de seu baixo custo e facilidade de produção (é, pois é).
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Pitchou Luambo, que reside há seis anos no Brasil, tem uma consciência social que vem de lá, formado em direito, ele militava no Congo denunciando estupros cometidos por militares que tentam dar um golpe em seu país, e defendia vítimas de violência. Aqui, por questões burocráticas, Pitchou não conseguiu reconhecer o seu diploma ainda.

Pra quem for de São Paulo ou estiver por lá, abaixo estão os dados dessa lindeza que é o Congolinária.

Contatos:

Site: www.congolinaria.com.br;
Facebook: www.facebook.com/congolinaria;
Instagram: www.instagram.com/congolinaria;
Telefone: (11) 94376-2912.

Horário de funcionamento:

De segunda a sexta-feira das 12 às 15 horas.

Endereço:

Fonte: Vista-se.

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